Oenologické destilační jednotky

Destilační jednotky Gibertini slouží ke stanovení objemového obsahu alkoholu. To se týká vín, moštů a destilátů. Zároveň měří těkavou kyselost. Používají oficiální metodu OIV (International Organisation of Vine and Wine - Mezinárodní organizace pro révu a víno).

Jednotky mají inteligentní ovládací panel. Obsahují také integrovaný parní generátor. Ten je vybaven kartuší pro demineralizaci. Má přímé připojení k vodovodnímu kohoutku. Díky tomu není potřeba destilovaná voda.

Doba provedení pro víno (100 ml) je přibližně 3 až 4 minuty.